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コシヒカリ 産地関連リンク集
■ 東京出張 ワイン試飲会＆お得意先さま訪問... 「産地ならではの野菜や立山連峰から湧き出る水、 米は富山産コシヒカリとこだわり抜いた食材を使用します。 すべてが生産者から届けられ、「食の安心」をモットーに お客様の体に優しい料理を提供いたします。」 コピーに偽りありませんでした。 ... 詳細
■ 新米 カルゲン農法コシヒカリ！
... 目的は、新米の石川県産カルゲン農法コシヒカリの仕入れです。 夜中に浜松を出発し朝到着。 朝はカルゲン会杭田会長様が経営しているおむすび屋で朝食を頂き ... 今回は、ワクワクとしながら産地へ行き、とても勉強にもなりました。 帰りの東海北陸道の紅葉 ... 詳細
■ 「鳥」は人気がでる特別栽培米のキーワード？
... 店頭にもあるので目にすることも多いけれど ひとつが新潟県佐渡の特別栽培米コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」。 新潟のおいしいお米というと魚沼というイメージが強い ... ここ最近、東北主産地でも環境に配慮した米栽培を推進している。 まだまだ慣行栽培のお米が ... 詳細
■ 21年産の考察
... いつもは良い産地の山間地等の米は やや、育ちが悪かったのか青未熟が実立ちます これも、味が落ちると言うことではありません コシヒカリは、倒伏が多くて石が多く入っている物に注意が必要です プロ農家の玄米は、大抵石抜き機を通っていますので ... 詳細
■ 美味しい北杜市のお米
... 梨北米は、日本穀物検定協会が毎年、公表している全国の米の食味ランキングにおいて平成20年産米127産地銘柄の中で峡北産コシヒカリ（梨北米コシヒカリ）が最も評価の高い『特A』を4年連続受賞。 機械乾燥が主流になった現在でも ... 詳細
■ 坂本龍馬グッズと福山雅治の「龍馬伝」
... 「竜馬が愛した米」と銘打って、長州（山口県）のコシヒカリを使い、山口と鹿児島、長崎の3県のみに販路を求め、長崎市内では結構売れているそうです。 ... その塩漬けされた鯨を産地に一番近いところが一番高価な部位を取り、佐賀では、その次 ... 詳細
■ イベント情報 「新米あじわい広場」 開催
... （予定数を配布しだい終了となります） 「産地直送、米どころ新潟で収穫されたばかりのおいしいご飯を、この機会にぜひ味わっ ... 3万円相当） コレイチ参加特別賞：新潟県産コシヒカリ（10名、5千円相当） 応募は、こちらから http://www.niigata-mai ... 詳細
■ 中国茶は難しいか（５）
... 日本の国産の米でいえば、標準米から南魚沼産の最高級コシヒカリまで、まあ幅がだいぶあるわけです。 しかも「値段が高ければ旨いか？」というと、嗜好性もあって ... 品質は、特定の産地であったり、品種であったり、季節（時期）であったり ... 詳細
■ Home style dining ｅｎｓｅｍｂｌｅ 〓あんさんぶる〓
... こちらのご飯は、美作産のコシヒカリ。 それに、たまり醤油をベースにした、伊勢の伝統的な味のタレで味付けてるって。 ... 別に付いてくるとうれしいかも？ 夜メニューを見ると、産地にもこだわった素材を使用したメニューがずらり。 ... 詳細
■ 我が鹿角のげぬまい
... あきたこまち ひとめぼれ めんこいな 淡雪こまち 亀の尾四号 キヨニシキ コシヒカリ ササニシキ 春陽 スノーパール たかねみのり でわひかり ... 無論、同じ品種でも産地で全然食味食感違うでのう。 それはさておき、朕、実はひょんなことから ... 詳細