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コシヒカリ 特徴関連リンク集
■ 我が鹿角のげぬまい... あきたこまち ひとめぼれ めんこいな 淡雪こまち 亀の尾四号 キヨニシキ コシヒカリ ササニシキ 春陽 スノーパール たかねみのり でわひかり ... 左、中、右と、一応特徴が分かりやすい粒を並べたつもりじゃが、正直これ見て正解しちゃったら ... 詳細
■ ☆今更なＳＷ＊彼氏と新潟へGO!GO!★-食べ物編-
... さすが本場 コシヒカリのおにぎりはおいしかったです 最後はへぎそば★ 海藻の布海苔をつなぎにしたおそば。 一口ずる分けて盛り付けられているのが特徴だそうです。 お寿司付き★ 歯ごたえが良く、おそばにこんにゃくが入っ ... 詳細
■ 観光ガイドブックに出ていない食の都・庄内ツアー 〔後編〕
... 細長くて赤みを帯びているのが特徴。 後藤さん宅の庭先で頂いた味噌マヨネーズというシンプルな食べ方も美味しいし ... もともとは私達が普段食べているササニシキ、コシヒカリ等水稲品種の先祖に当たる米。 阿部亀治さんが ... 詳細
■ 新米が届いたから味見
... 今年も“コシヒカリ”。 . 稲作は、中国・インド・ミャンマーが接する山岳地域から始まったといわれる。 日本には縄文時代に伝わり ... 昨今は古代米という、原種の特徴を残した野生種の“赤米”や“黒米”が、その栄養価と ... 詳細
■ 日本の食を守れ コメ編 進む脱減反 ブランド米乱立 巨大朝食 ...
... 「巨大ブランドに安住していては生き残れない」と、コシヒカリ一辺倒をやめ、地元で開発された「ミルキークィーン」も商品化した。もちもちした食感と、味の濃さが特徴だ。 化学肥料や農薬は極力使わず、除草も、多目的田植え機と手取りを組み合わせ ... 詳細
■ バニー二プレートでフレンチトースト（米粉パン）
... 新潟県産コシヒカリ入りだそうです♪ 米粉パンといってもたった１０％しか配合されてないので、米粉の個性はあまりでていません。多少もっちり感がある程度。 もっと配合多いほうが、特徴がでると思う。 それにしても、大手の食品メーカーが米粉を使っ ... 詳細
■ 貝掛温泉
... ウホホ・・・目がよくなった・・・ような気も(←ないない) もうひとつの特徴は、源泉がぬるいこと。なんでも36.5℃だという。ということで ... 何より美味しいのが 魚沼産のコシヒカリの新米。そしてお米といえば、液体になったお米 である。 ... 詳細
■ 【ラーメン川中島合戦 新潟 vs 長野】＠ＮＳＴまつり（前編）
... 新潟産コシヒカリと、佐渡おけさ柿の柿渋が 練りこまれているんだとか。 柿渋は、グルテンの構造を密にしてコシを出す効果がある ... あと、もう一つの特徴が 角煮 。しょう油ではなく、越後味噌と地酒粕で煮込んだという一品。 ... 詳細
■ つや姫
... 一方、北海道ではコシヒカリと肩を並べるほどの食味という「ゆめぴりか」の販売が、きょうから始まりました。ゆめぴりかは北海道でも最高級品質のコメを作ろ ... 炊いた時に粘りがあり、食感が軟らかいといった特徴があるとか。価格は２??で１２２０円。すでに道内 ... 詳細
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... しかしながら、ササニシキ・コシヒカリなどのトップ品種には知名度・セールス的にもなかなか育ってないのが現状。食味的な観点でも特徴的な米ではないのも実感としてある。この新米 つや姫は市場本格デビューは来年の平成22年秋としていて ... 詳細